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Page 2 - Recette
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Août 20, 2025
Vous cherchez une façon rafraîchissante et savoureuse de déguster les légumes d’été de saison ?
Ce SUMMER VEGETABLE AGEBITASHI — légumes marinés dans un bouillon dashi — est léger, rafraîchissant et polyvalent. Il est délicieux servi froid ou à température -
Août 01, 2025
Le NIKUJAGA est un plat traditionnel japonais fait maison, préparé en faisant mijoter de fines tranches de viande (généralement du porc ou du bœuf), des pommes de terre et des légumes dans un bouillon sucré-salé à base de sauce soja, de mirin, de saké
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Juillet 01, 2025
Le KOHAKUTOU (bonbon ambré) est une confiserie japonaise traditionnelle à base d'agar-agar et de sucre.
Il présente une belle apparence, semblable à un bijou, avec une croûte extérieure croquante et une croûte moelleuse et gélatineuse. Cette recette utilise -
Juin 01, 2025
Oyakodon (親子丼) est un plat japonais classique servi dans un bol de riz. Il est préparé avec du poulet, des œufs et des oignons émincés, le tout mijoté dans une sauce sucrée-salée, puis versé sur du riz blanc vapeur.
Le mot "oyako" signifie "parent et -
Mai 03, 2025
Cette sauce japonaise offre une saveur douce et réconfortante, alliant la douceur naturelle de la carotte à l’arôme riche du sésame grillé.
Elle accompagne à merveille non seulement les salades, mais aussi le tofu froid et les légumes vapeur. Facile à -
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