Plats principaux
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Poulet Nanban japonais – poulet frit croustillant avec sauce aigre-douce et sauce tartare
Poulet frit doré et croustillant, légèrement enrobé d’une sauce vinaigrée douce et acidulée, garni d’une sauce tartare japonaise riche et onctueuse.Ce plat emblématique de Kyushu offre un équilibre parfait entre… -
Ailes de poulet frites à la japonaise avec glaçage sucré à la sauce soja
Le Tebasaki-age, ou ailes de poulet frites à la japonaise, est un plat très populaire dans les foyers japonais ainsi que dans les izakaya (pubs japonais).Les ailes sont frites jusqu’à devenir dorées et croustillantes… -
NIKUJAGA - Viande et pommes de terre mijotées à la japonaise
Le NIKUJAGA est un plat traditionnel japonais fait maison, préparé en faisant mijoter de fines tranches de viande (généralement du porc ou du bœuf), des pommes de terre et des légumes dans un bouillon sucré-salé à base… -
OYAKODON – BOL JAPONAIS AU POULET ET À L'ŒUF
Oyakodon (親子丼) est un plat japonais classique servi dans un bol de riz. Il est préparé avec du poulet, des œufs et des oignons émincés, le tout mijoté dans une sauce sucrée-salée, puis versé sur du riz blanc vapeur.Le…
