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Recette
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Juin 01, 2025
Oyakodon (親子丼) est un plat japonais classique servi dans un bol de riz. Il est préparé avec du poulet, des œufs et des oignons émincés, le tout mijoté dans une sauce sucrée-salée, puis versé sur du riz blanc vapeur.
Le mot "oyako" signifie "parent et enfant", en référence à la présence du poulet et de -
Mai 03, 2025
Cette sauce japonaise offre une saveur douce et réconfortante, alliant la douceur naturelle de la carotte à l’arôme riche du sésame grillé.
Elle accompagne à merveille non seulement les salades, mais aussi le tofu froid et les légumes vapeur. Facile à adapter aux recettes occidentales, elle est aussi -
Avril 23, 2025
Cette recette permet de réaliser un gyūhi (mochi tendre) délicieusement sucré et moelleux, parfait pour ceux qui apprécient les saveurs plus riches. En utilisant une quantité de sucre plus élevée que d’habitude, le gyūhi devient non seulement agréablement sucré, mais il reste également tendre plus longtemps.
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Avril 03, 2025
Le riz (Gohan) est au cœur de la cuisine japonaise, servant souvent d'élément principal d'un repas.
Le riz japonais à grains courts est apprécié pour sa texture collante, ce qui en fait un accompagnement parfait pour une variété de plats.
Bien que les cuiseurs à riz soient populaires, la méthode traditionnelle
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Mars 31, 2025
Cette boisson au chocolat matcha réunit l'harmonie parfaite entre le lait onctueux et crémeux et l'essence profonde et terreuse du matcha.
À chaque gorgée, vous découvrirez une fusion luxueuse de chocolat blanc riche et velouté et les notes distinctives, légèrement amères, du matcha.
Le résultat est
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