Nous utilisons les cookies pour vous offrir une meilleure expérience utilisateur. Pour se conformer à la nouvelle directive concernant la vie privée, nous devons vous demander votre consentement pour sauvegarder des cookies sur votre ordinateur. En savoir plus.
Archives mensuelles : Mars 2026
-
Mars 31, 2026
Comprendre la culture et la spiritualité japonaises à travers l’histoire des sakura
Les cerisiers en fleurs sont connus dans le monde entier comme l’un des symboles les plus représentatifs du Japon. À l’étranger, l’image « le Japon, c’est les cerisiers en fleurs » est aujourd’hui si profondément ancrée
-
Mars 15, 2026
Quand a lieu la saison des cerisiers en fleurs à Tokyo ?
La saison des cerisiers en fleurs (Somei Yoshino) à Tokyo a généralement lieu de la fin mars au début avril. La période exacte peut varier selon la météo, et la pleine floraison dure en moyenne environ une semaine. Pour en profiter au maximum,
-
Mars 01, 2026
Le dashimaki tamago est une omelette japonaise roulée, légère et délicate, parfumée au dashi (bouillon japonais).
Sa texture est tendre, légèrement juteuse, avec une saveur umami subtile.Au Japon, elle est traditionnellement cuite dans une poêle rectangulaire appelée tamagoyaki-ki, qui permet d’obtenir










